Kaya (Coconut Egg Jam) ini adalah cemilan khas warga Singapura dan Malaysia. Kalau di Indonesia, Kaya dikenal dengan selai Srikaya. Namun jika diperhatikan dan setelah saya bandingkan komposisi selai Srikaya berbeda dengan Kaya yang saya dapat dari Singapore. Dari teksturnya, selai ...Read More
Entah kenapa saya doyan banget sama yang namanya susu, di makanan atau minuman sampe dijuluki anak sapi sama mamah :p Sampai setua ini-pun masih hahaha. Pernah, suatu waktu saya berbuka puasa "all you can eat" di suatu mall yang diadakan kantor. Sudah ...Read More
Tantangan #26 Klub Berani Baking di penghujung tahun ini adalah...*drum rolls*...bikin Panettone, roti khas dari Italia yang biasa disajikan pada musim natal. Saya ciut abis waktu terima surat cinta tantangan ini dari ibu ketua. Oh, nooooo roti musuhan sama saya...hampir tidak ...Read More
Akhir-akhir ini banyak bahan makanan Korea deh di Hypermart, perhatiin ngga? Ada apa ya? Produk-produk Cina sudah tidak edible-kah? Ah, sutralah yang penting saya menemukan ini: Yup, tauco Korea. Langsung kepikiran untuk bikin miso soup karena tauco ini bentuknya pasta. Biasanya saya ...Read More
Entah sudah berapa kali saya bikin cake berdasar ketan hitam ini. Hobi banget. Kali ini saya pingin coba pakai sisa putih telur yang selalu "melambai-lambai" tiap kali buka kulkas. Ok, you win! Saya pakai loyang panjang yang biasa saya gunakan untuk makaroni ...Read More
Baru sekali ini saya makan yang namanya couscous, itupun karena dihidangkan sahabat saya sewaktu berkunjung ke Singapura awal Oktober lalu. Biasanya cuma liat di Asian Food Channel aja. Mau coba bikin, ga punya nyali karena ngga ada di dapur Indonesia. Couscous ...Read More
Senangnya kalo bisa menghidangkan masakan ala resto dari dapur sendiri. Selain kebersihannya terjamin, rasanya juga bisa disesuaikan dengan selera. Biasanya kalo saya pesan Chicken Cordon Bleu alias Ayam Goreng Tepung Lapis Keju, daging ayamnya itu terasa kering dan rasanya cenderung asin ...Read More
Sup ini adalah akal-akan saya karena Ammar lagi susah makan, terutama sayuran. Karena dia hobi banget sama sup krim maka jadilah saya buat sup ini dengan tekstur yang lebih cair. Tidak ada bumbu yang aneh-aneh dalam hidangan ini, karena Ammar lebih suka ...Read More
Wow, Klub Berani Baking (KBB) berulang tahun yang ke-4! Kalo balita, KBB ini lagi lucu-lucunya hehehe. Seneng banget berada di komunitas ini, ngga berasa 5 tantangan sudah saya lewati dengan suka dan duka. Setiap tantangan yang diberikan KBB harus berani ...Read More
Gara-gara bawa muffin ini akhirnya saya menemukan cara bikin muffin tak bertelur dan tak bergula sebagai produk baru Goodiebake karena ada anggota keluarga yang diabetes. Aha! Muffin yang ini saya buat sebagai bawaan untuk silaturahmi ke rumah bude yang banyak cucunya. ...Read More
Akhirnya kesampaian juga bikin Chicken Wing sampai menjilat jari jemari ini... Biasanya saya bikin versi Indonesia yang rasanya lebih cenderung asam manis dan pedas, pakai kecap manis, saus tomat, saus sambal dan madu. Kali ini saya bikin dengan saus beneran karena ...Read More
