Senangnya kalo bisa menghidangkan masakan ala resto dari dapur sendiri. Selain kebersihannya terjamin, rasanya juga bisa disesuaikan dengan selera. Biasanya kalo saya pesan Chicken Cordon Bleu alias Ayam Goreng Tepung Lapis Keju, daging ayamnya itu terasa kering dan rasanya cenderung asin ...Read More
Terinspirasi dari resep corndog yang tidak berhasil saya buat karena bahannya tidak tersedia, akhirnya seperti biasa pakai bahan yang ada. Menu ini untuk menyiasati anak saya yang lagi susah makan. Susah banget. Dan alhamdulillah, enak, kata Ammar :) Ini dia resepnya. Whole Wheat Cheesy Dog By ...Read More
Engga! *nggrundel sendiri* dan dengan ini saya mengumumkan kegagalan dalam membuat donat. Maaf, judulnya tidak bermaksud mendiskreditkan sebuah brand donat ya. Sewaktu saya tanya Chef Google, di beberapa situs kuliner yang direkomendasikan si chef, saya menemukan resep donat ala krispy kreme ...Read More
Goodiebake.com: Jajanan ini biasanya jadi hidangan sarapan pagi di rumah mamah, dan pasti jadi rebutan yang bakal habis hanya dalam sekejap. Gemblong namanya, terbuat dari campuran ketan dan kelapa parut. Saya sering mendapati gemblong ini dalam perjalanan menuju Puncak dari ...Read More
Goodiebake.com: Anak saya, Ammar, jika ditawari ikan, pasti balik nanya, "pedes?". Berulang-ulang. Jika ternyata dia tahu cuma dibohongi, pasti ngga mau lanjut makan. Akhirnya ikan yang sudah saya goreng saya tumis lagi dengan bawang putih, daun bawang dan sambel goreng. Baru ...Read More
GOODIEBAKE.com: Ini sebenarnya cakar sisa kaldu yang lebih enak dibuang ke tempat sampah daripada ke perut. Tapi kan sayang... Saya yakin rasa gurihnya sudah berkurang setelah diambil untuk kaldu, maka mesti dipikirkan cara membumbuinya supaya layak untuk lidah. Diresep ini saya ...Read More
GOODIEBAKE.com: Calamari ini adalah cumi yang dibalut tepung roti kemudian digoreng. Biasanya disediakan hampir di semua restoran terkemuka sebagai makanan pembuka. Si garing renyah ini, enak disajikan dengan nasi hangat atau sekedar camilan yang dicocol saus Avocado Tartar atau Sambal Dabu-dabu ...Read More
GOODIEBAKE.com: Saya suka hampir semua jenis jamur kecuali yang satu ini. Soalnya kalau ditumis dengan sayur hijau yang lain kok keliatan layu banget jadi kurang menarik buat saya. Rasanya juga benyek :P Saya cocok dengan dengan cara ini, digoreng dengan tepung ...Read More
GOODIEBAKE.com: Saya ingat pernah sekali membuat cireng ini sewaktu masih sekolah dulu karena sepupu saya berjualan camilan ini di Garut sana. Dan....gagal karena tidak punya mentor. Jika kami berkunjung ke kampung halaman si mama di Garut situ, otomatis suguhan sederhana ini ...Read More
[GOODIEBAKE.COM] Bikin donat itu yang paling malas adalah nguleninnya. Trus dicetak bolong untuk kemudian digoreng satu-per-satu belum lagi dicomotin terus sebelum matang semua. Tapi demi rasa penasaran saya sama resep ini ditambah kegemaran terhadap yang namanya ketan hitam. Rampung juga ...Read More
Sudah lama sekali saya punya sisa Tuna di freezer, tapi tiap kali mau diolah, saya selalu ingat daun ketumbar. Pasti ciamik kalo dipadu sama ikan ini. Akhirnya ketemu juga daun ketumbarnya setelah beberapa kali tidak tersedia di chiller supermarket. Sebenarnya saya ...Read More
