Senangnya kalo bisa menghidangkan masakan ala resto dari dapur sendiri. Selain kebersihannya terjamin, rasanya juga bisa disesuaikan dengan selera. Biasanya kalo saya pesan Chicken Cordon Bleu alias Ayam Goreng Tepung Lapis Keju, daging ayamnya itu terasa kering dan rasanya cenderung asin ...Read More
Ini adalah hidangan untuk lebaran kemarin sebagai bawaan ke rumah mama mertua dan mamah saya sebagai ganti dari tidak membuat ketupat dan sayur pepaya di rumah. Hidangan ini sempat terpaksa masuk kulkas dan dipanggang ulang keesokan paginya karena lebaran mundur hahahaha. ...Read More
Saya tuh orangnya penasaran banget kalau belum berhasil melakukan sesuatu. Kali ini pasti saya kena kutukan donat, sebab 1-2 bulan ini hampir tiap weekend, kerjanya ngetest berbagai resep donat. Padahal saya sudah punya dan berhasil bikin donat kentang yang dianggap ...Read More
Bermain dengan keju ternyata memang asik. Terbukti belakangan ini isi blog saya berbau keju. Cuma orang yang ngga suka keju - seperti mamah saya - yang bilang eneg waktu saya bikin Cotton Cheese Cake, sampe dilepeh :P; kakak ipar yang ...Read More
Alkisah di suatu libur minggu panjang, saya dan suami tinggal berduaan saja di rumah. Asisten menemani anakku beberapa hari di rumah eyangnya. Suatu pagi, saya menawarkan suami sarapan. Lalu dia menyebut krimi pasta. Hmm... Langsung bongkar isi kulkas. Maka inilah jadinya, Penne ...Read More
Mascarpone adalah jenis keju krim triple (triple cream-cheese) dari Italia yang terbuat dari krim segar yang didenaturisasi oleh asam tartrat atau asam sitrat atau bisa juga jus buah lemon. Mascarpone ini adalah bahan utama Tiramisu yang tersohor itu, warnanya putih susu dan sangat ...Read More
Akhirnya kesampaian juga bikin Chiffon Cake, setelah sebelumnya membuat Angel Cake tanpa lemak. Pemicunya adalah sisa cheese cream dari pesanan cupcake seorang pelanggan. Palah pilih resep, akhirnya keputusan jatuh pada Chiffon Cake varian Keju dari buku resep Sedap setelah sempat bimbang ...Read More
Terinspirasi dari resep corndog yang tidak berhasil saya buat karena bahannya tidak tersedia, akhirnya seperti biasa pakai bahan yang ada. Menu ini untuk menyiasati anak saya yang lagi susah makan. Susah banget. Dan alhamdulillah, enak, kata Ammar :) Ini dia resepnya. Whole Wheat Cheesy Dog By ...Read More
This cookie is made without any egg with a mix of flour and rice flour. Very unique which I dare to conquere the recipe. But.... I found a hard time to shape this cookie dough because it was so dry without an egg and apparently the dough ...Read More
Goodiebake.com: Ini kukis plin-pan, menurut saya. Keju tapi pakai cokelat, sebenernya mau saya apa sih? Hehehe. Mungkin karena rasanya aneh, di rumah ngga ada peminatnya sama sekali. Bukannya kurang enak, tapi rasanya keju banget dan diiringi dengan rasa yang manis ...Read More
GOODIEBAKE.com: Kalau mau bikin roti, tunggu sampai mood kurang oke datang. Lho kok? Hehehehehe. Yang menurut saya paling malas dalam proses pembuatan roti adalah saat menguleninya. Butuh waktu dan tenaga yang besaarrr. Jika perlu, dibanting-banting. Jadi cocok buat yang sedang kesal ...Read More
