GOODIEBAKE.COM: Rolling...rolling...rolling terus sampai dapat ukuran yang pas untuk menutup kue-kue untuk acara tiup lilin besok siang. Ah, sudahlah, tambalan juga gpp, nanti diakalin aja seolah jadi bagian pintu mobilnya. Itulah yang ada dalam pikiran saya malam itu, ketika berkutat ...Read More
GOODIEBAKE.COM: Ini kue terakhir edisi hantaran natal, Almond Chocolate Cake, my favorite so far. Cakenya versi sponge yang lembut dihajar krim coklat yang "kres-kres" yummy banget, kontras di lidah dan bikin ga berhenti makan. *Doh!*. Plus... Olesan selai aprikotnya mengurangi rasa coklatnya yang ...Read More
GOODIEBAKE.COM: "Don't judge a book by its cover", kata pepatah yang berhasil "menonjok" saya ketika melihat hasil dari pembuatan cake hantaran natal yang ke-3 ini, Fruit Cake. [caption id="attachment_853" align="aligncenter" width="300" caption="Tampilan Fruit Cake yang syuuur..."][/caption] Saya punya beberapa koleksi resep fruit ...Read More
KBB#20 mengangkat kue tradisionalGOODIEBAKE.COM: Baru kali ini saya bener-bener dikerjain sama adonan. Dicetak salah, dibulatkan juga susah. Adalah Bangket Kacang yang seolah "hidup segan, mati tak mau" itu. *Deuh, lebay!* Mungkin Bangket belum familiar di telinga beberapa orang, seperti halnya saya. Namun ...Read More
GOODIEBAKE.COM: Ini adalah Kue Batang Kayu (Gelondongan) yang saya pelajari dari Mbak Eka Arei NCC untuk kelas cake hantaran natal yang kedua. Belum terbayang akan seperti apa jadinya waktu disodorin resep yang berjudul roll cake ini sampai melihat sendiri hasil akhirnya. ...Read More
Akhir bulan Oktober 2010 lalu saya berkesempatan berguru pada Mbak Eka Arei dari NCC dalam pembuatan cake hantaran Natal. Awalnya saya kurang tertarik, karena niatnya mau belajar cupcake hias yang ternyata jadwalnya tertukar dengan hantaran Natal. Namun karena judulnya bikin cake, ...Read More
GOODIEBAKE.com: Si krim lembut bernama crème brûlée ini adalah makanan penutup beken dari Perancis yang dipanggang dengan cara au bain marie atau waterbath alias direndam air panas. Menurut saya, makanan ini seperti diciptakan untuk para raja. Rasa dan teksturnya yang ...Read More
GOODIEBAKE.com: Kalau mau bikin roti, tunggu sampai mood kurang oke datang. Lho kok? Hehehehehe. Yang menurut saya paling malas dalam proses pembuatan roti adalah saat menguleninya. Butuh waktu dan tenaga yang besaarrr. Jika perlu, dibanting-banting. Jadi cocok buat yang sedang kesal ...Read More
GOODIEBAKE.com: Ngebayangin hasil dari resep ini kayaknya lembuut gitu dan bau khas kayumanis dan bubuk pala di dalamnya yang menggugah selera. Tapi pas jadi, kurang sesuai sama harapan hahahaha. Teksturnya tidak se-puffy yang terpampang pada gambar, tapi malah berlubang agak ...Read More
GOODIEBAKE.com: Suatu hari saya ditantang bikin makanan dari olahan keju karena sepupu punya keju edam tapi ngga tahu mau diapain. Katanya dia ngga suka keju, tapi kalau udah jadi makanan, dia ngga akan nolak. Orang yang plin-plan. Huh. Akhirnya nasib si ...Read More
GOODIEBAKE.com: Demi menghabiskan stok ketan hitam yang ternyata masih banyak, akhirnya dengan tidak kreatif saya bikin muffin lagi. Kali ini maksa, pake ketan hitam. Dan kurang mengembang :( Ada yang bisa kasih masukan ga? [Muffin Ketan Hitam] 25 cups Bahan A: 200 g Margarita vanilla ...Read More
