Kaya (Coconut Egg Jam) ini adalah cemilan khas warga Singapura dan Malaysia. Kalau di Indonesia, Kaya dikenal dengan selai Srikaya. Namun jika diperhatikan dan setelah saya bandingkan komposisi selai Srikaya berbeda dengan Kaya yang saya dapat dari Singapore. Dari teksturnya, selai ...Read More
Tantangan #26 Klub Berani Baking di penghujung tahun ini adalah...*drum rolls*...bikin Panettone, roti khas dari Italia yang biasa disajikan pada musim natal. Saya ciut abis waktu terima surat cinta tantangan ini dari ibu ketua. Oh, nooooo roti musuhan sama saya...hampir tidak ...Read More
Saya tuh orangnya penasaran banget kalau belum berhasil melakukan sesuatu. Kali ini pasti saya kena kutukan donat, sebab 1-2 bulan ini hampir tiap weekend, kerjanya ngetest berbagai resep donat. Padahal saya sudah punya dan berhasil bikin donat kentang yang dianggap ...Read More
Dahulu kala, pizza pilihan saya adalah yang mereknya Gaple itupun versi thin crust. Ketika si Gaple sempat semaput di Jakarta, pilihan lain saya adalah pizza yang di Indonesiakan oleh Pizzi Hit. Nah, si Pizzi Hit ini rotinya terlalu tebal menurut saya ...Read More
Engga! *nggrundel sendiri* dan dengan ini saya mengumumkan kegagalan dalam membuat donat. Maaf, judulnya tidak bermaksud mendiskreditkan sebuah brand donat ya. Sewaktu saya tanya Chef Google, di beberapa situs kuliner yang direkomendasikan si chef, saya menemukan resep donat ala krispy kreme ...Read More
Akhir bulan Oktober 2010 lalu saya berkesempatan berguru pada Mbak Eka Arei dari NCC dalam pembuatan cake hantaran Natal. Awalnya saya kurang tertarik, karena niatnya mau belajar cupcake hias yang ternyata jadwalnya tertukar dengan hantaran Natal. Namun karena judulnya bikin cake, ...Read More
Goodiebake.com: Setiap kali saya bikin ini, pasti yang terkenang adalah bulan puasa. Kenapa? Karena si mama pasti bikin menu ini minimal sekali selama bulan puasa. Rasanya adeeeeemmm banget nyeruput kuah Stup Roti ini setelah seharian nahan lapar, terlebih jika dihidangkan ...Read More
GOODIEBAKE.com: Kalau mau bikin roti, tunggu sampai mood kurang oke datang. Lho kok? Hehehehehe. Yang menurut saya paling malas dalam proses pembuatan roti adalah saat menguleninya. Butuh waktu dan tenaga yang besaarrr. Jika perlu, dibanting-banting. Jadi cocok buat yang sedang kesal ...Read More
Goodiebake.com: Seperti halnya saya ngga punya topik apa-apa untuk ditulis disini, begitu pula dengan resepnya. Sama-sama simpel, pendek dan mudah. Menu cemilan yang jadi pilihan saat lagi diburu waktu. Selamat mencoba! [Roti Kering Kayumanis] Bahan: 7 Potong roti perancis 1 sdm margarin non garam 1 sdm ...Read More
This is what I do for a freestyle family munch with a leftover bread. The basic topping is the same ingredients as bolognese sauce which I always have it ready in my fridge for an every-time pasta. Optional topping based ...Read More
